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Lust auf Wild?

Wildbret
Zu den besonderen kulinarischen Erlebnissen der deutschen Küche zählen Wildgerichte.
  • Wildbret ist vitaminreich, fettarm und aufgrund seiner speziellen Eiweißzusammensetzung leicht verdaulich.

Wild wird nachhaltig genutzt, es wird nur soviel der freien Wildbahn entnommen wie jährlich "nachwächst". Frisches Wildbret ist nur in der jeweiligen Hauptjagdsaison zu haben: Rehwild von Mai bis Ende Januar - Schwarzwild ganzjährig.

  • Wild eignet sich besonders gut zum Einfrieren - so können Sie Wild jederzeit auf Vorrat kaufen, denn vor der Weihnachtszeit ist die Nachfrage größer als das Angebot.
  • Wildbret von Reh und Wildschwein kann nur an Selbstabholer sowohl in ganzen Stücken (in der Decke) als auch in Teilen (vakuumiert) abgegeben werden.
  • Wildschwein-Wurstwaren und geräucherter Schinken werden auch zum Versand angeboten.

Weitere Auskünfte erhalten Sie bei der

Fürstlichen Forstverwaltung Hohenlohe-Langenburg
Schloss 1
74595 Langenburg

Tel.: +49 (0)7905 / 94 190 15
Fax: +49 (0)7905 / 94 190 66

E-Mail:
forst@schlosslangenburg.de





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